菜谱大全

做法

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  1.把豆腐切四方大块。

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  2.在锅中把豆腐炸一下。

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  3.炸至金黄捞出。

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  4.锅中留底油，放葱姜干辣椒，花椒八角爆香。

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  5.然后放入生抽调味，放入老抽上色。

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  6.加入热水。

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  7.水开了之后加入豆腐。

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  8.放入盐和白糖，炖15分钟。

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  9.汤汁收合适关火，关火后放入鸡精，搅拌均匀再浸泡10分钟。

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  10.出锅装盘。

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